おばちゃんの薄焼き
高校生の時、友人がお弁当に忍ばせていた薄焼き
一つ頂いて食べたら美味しかった記憶が蘇り
久々に作ってみた。
作り方は、友人のお母さんから伝授済み。
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この薄焼き、中に炊いたご飯が入っていて味は味噌味(砂糖も入ってる)
オリーブオイルひいたフライパンで両面焼く。
今回は、ゴマやトウモロコシを入れてみた。

田舎の素朴な食べ物だね。
おばちゃんは、
「コレを作って農作業の時に畑に持って行ってお茶の時食べるんだよ」って。言ってたな。
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by mi-komamayan | 2010-08-31 06:32 | ごはん
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