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醤油麹で豆腐ハンバーグ
高タンパクヘルシーメニュー♪

柔道で体重の階級が決まっている娘(48kg級)
試合目前、柔道着を着ないで47kg
増えては困る微妙な位置

でも、筋力アップ出来るようなメニューはないかなぁとヒラメイタ。

それも簡単。

醤油麹で豆腐ハンバーグ
醤油麹で豆腐ハンバーグ_e0159987_16492532.jpg


木綿豆腐は、水切り
鶏ひき肉に玉葱みじん切り&ひじき
つなぎに卵とパン粉を使ったが
調味料は醤油麹だけ

両面焼いたら、これまた今度は
塩麹のトロミ餡をかけ
大根おろしをのっけて
和風なハンバーグ

大きいの作っても、カロリーの心配いらないね。
by mi-komamayan | 2012-07-07 16:53 | ごはん
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