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磯の香おかき
先月のもんです。
アップするのを忘れておりました。

お正月の お飾り餅が 『おかき』 に変身!
磯の香おかき_e0159987_15482689.jpg


年末に搗いた餅(叔父ん家のもの)で お正月のお飾り餅を作り
鏡開きで下げた餅を 水に浸して軟らかくしたら凍らす
何度か溶かし凍らすをして 後は油へポン!

揚げたてに 青のりと醤油
ジュワァ~っていう音が何とも食欲をそそる。

つまみ食いで 腹一杯。。
by mi-komamayan | 2010-02-18 15:54 | おやつ
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