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先週、ビックリするような知らせがあったんですよね♪ うひっ そのときのお祝いディナーの一品。 『スモークサーモンの手鞠寿司』 急な知らせだったんで冷蔵庫の食材は乏しく 気持ち豪華だったのは、この一品だっただけなんですけどね。笑 簡単、且つ美味しいおつまみ。 やっぱり、一杯引っかけるときにはガッツリ食べたい系になっちまうアタシ。 でもコレ、飲み助さんには良いかもね。スティック持てば手は汚れないしね。 ミニトマトのスライス乗っけてるので脂の乗ったスモークサーモンでもサッパリ! <材料>4人分 酢飯・・・・お茶碗2杯分位(丸める酢飯の大きさにもよります) スモークサーモン・・・・スーパーで売ってる1パック(すみません。。アバウトで) ミニトマト・・・・・5個位 長めの楊子・・・12本 <作り方> 1:酢飯を手頃な大きさに丸めて、スモークサーモンでくるむ 2:ミニトマトをスライスして、手鞠寿司に乗せて楊子を上から差す。 3:出来上がりよ! ねぇ~ 簡単でしょ♪ お試しあれ。
by mi-komamayan
| 2009-11-12 06:32
| おつまみ
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